ARROZ DOÑA ANA LARGO
Con una categoría extra, el arroz Doña Ana es el indicado para ensaladas, guarniciones y platos orientales. Es un arroz suelto, entero, seco y con un grano que supera los 6 milímetros de longitud, siendo tres veces más largo que ancho.
Posee una cantidad alta de amilasa y por esta razón una vez cocido, queda más suelto.