Misión, visión y valores
En CERVEZAS LA LIEVA, nuestra misión es clara: demostrar que la cerveza elaborada artesanalmente bajo un riguroso estándar de producción ecológica certificada puede alcanzar los más altos niveles de calidad y frescura. Cada sorbo es una celebración de la tradición cervecera, fusionada con nuestro compromiso inquebrantable con la sostenibilidad.
Nuestra visión es construir un modelo integral de micromaltería y microcervecería que sea resiliente, ecológico y sostenible. Queremos que nuestras maltas y cervezas no solo sean un reflejo de la Sierra y de su cultura co-evolutiva con el paisaje, sino que también fortalezcan la soberanía alimentaria de la región. Seremos embajadores de un legado agrícola y cultural, cultivando un vínculo profundo entre la tierra y la cerveza.
En CERVEZAS LA LIEVA, nos guiamos por valores que emergen de nuestra pasión por la vida y la ciencia. Respetamos la tradición y el arte de la elaboración de cerveza, pero también abrazamos la innovación y la creatividad. Nuestro compromiso con la calidad es inquebrantable: desde la selección de materias primas ecológicas hasta el mantenimiento de una cadena de frío que preserva la esencia de cada lote, garantizando que disfrutes de aromas y sensaciones en su máxima expresión.
Somos un proyecto empresarial con una profunda vocación ambiental, dedicada a generar impactos positivos. Abrazamos la producción ecológica, defendemos la agroecología y buscamos la eficiencia energética e hídrica, luchando activamente contra el cambio climático. En cada botella de CERVEZAS LA LIEVA, encontrarás no solo una cerveza de excelencia, sino también un compromiso con un futuro más verde y justo para todos.