IFOAM Organics Europe celebra que la Ley de Contratación Pública (PPA, por sus siglas en inglés) mencione de forma explícita la compra pública de alimentos y, en particular, el papel de los productos ecológicos en el cumplimiento de los objetivos ambientales y sociales de la UE. Al recomendar que la compra pública alimentaria atienda prioridades como la equidad y la transparencia en las cadenas de suministro, los requisitos de producción ecológica, el valor nutricional, la salud, la frescura, la estacionalidad y el bienestar animal, la Comisión Europea reconoce el potencial de la contratación pública para acompañar la transición hacia sistemas alimentarios más perdurables en toda la UE.
“La compra pública alimentaria sostenible puede generar muchas externalidades positivas de carácter ambiental, social y económico, y al mismo tiempo crear nuevos mercados para quienes producen con métodos sostenibles, como la agricultura ecológica” ha señalado Dóra Drexler, presidenta de IFOAM Organics Europe.
Con todo, la PPA sigue sin la ambición necesaria para que la compra pública responsable sea la opción más sencilla y habitual en toda la UE. La mejor relación calidad-precio queda debilitada por cláusulas de excepción demasiado amplias, mientras que la definición de «calidad» resulta tan vaga que no garantiza que unos estándares ambientales y sociales exigentes formen parte de todos los contratos públicos.
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